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35-65歳のデンマークの男性と女性の食事摂取に及ぼす肥満、体重の変化、痩身の歴史およびその他の生活習慣の影響。
Jul 10, 2018


Heitmann BL 1

所属

国際肥満および関連代謝異常のジャーナル:国際肥満学会誌 [1993年6月1日、17(6):329-336]


タイプ: 比較研究、研究支援、非米国政府、Journal Article


抽象

肥満と食生活との関連はやや矛盾している。 ダイエット報告に影響を与える要因と、そのような要因に関連するダイエット報告の可能性のある差異を調べるための人口調査が行われました。 デンマーク人男性(n = 199)の年齢および性別層別サブグループから、食事、肥満、脂肪分布、身体活動、喫煙、主観的体重の問題、痩身の歴史、社会階級、教育および5年間の体重変化に関するデータを収集し、女性(n = 201)。 ダイエットの報告は、食事から計算されたタンパク質摂取量(食餌的インタビュー)と尿中窒素排泄量24時間の分析との差として推定された。 肥満は、インピーダンス測定値および体外測定値からの脂肪分布から推定された。 他のすべての変数はアンケートによって評価した。 この研究では、ダイエットの報告は肥満に依存していたが、性別および年齢に依存しないことが示された。 最も激しい三分位は、20-25%の間で摂取量を過小評価していた。 主観的な体重の問題を抱えているダイエットや、25歳から体重が安定していないダイエットは、年齢や性別に関係なく、他よりも摂取量が少なかった。 5年後に3kg以上を獲得するか失う男性は、年齢、性別および肥満とは無関係に、摂取量を過小評価することがさらに判明した。 喫煙、脂肪分布、身体活動、社会階級または教育の影響は見られなかった。 本研究の結果は、他の研究からの食事データの解釈に影響を与える可能性がある。


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